Quand l'oralité se construit par Sandrella Hamdan, Fréderic Courson, et Violaine Smail-Faugeron - Département d’odontologie pédiatrique Service de médecine bucco-dentaire, Hôpital Bretonneau, AP-HP Nord – Université de Paris.
L’oralité désigne l’ensemble des fonctions dévolues à la bouche. On distingue l’oralité verbale, qui concerne la parole et le langage, de l’oralité alimentaire, qui concerne le besoin nutritionnel. L’oralité ne se réduit pas uniquement au seul intérêt organique et comprend un aspect sensoriel (notion de plaisir), et émotionnel fort (lien social). L’oralité évolue et se construit : dans un premier temps, on parle d’oralité primaire, réflexe, sous le contrôle du tronc cérébral, puis d’oralité secondaire, volontaire, qui apparaît progressivement grâce à la maturation neurologique et à la corticalisation.
